Рейтинг ресторанов Wine Spectator

Забавная статья про то, как несуществующий ресторан попал в список лучших по мнению Wine Spectator. Еще куда забавнее тот факт, что винная карта несуществующего ресторана состояла сплошь из вин получивших наименьшие оценки и наихудшие отзывы со стороны критиков Wine Spectator. Вот такое вот исследование.

http://consumerist.com/5039643/totally-fake-restaurant-wins-wine-spectator-award-of-excellence

 


Thoma_mini
Thoma
08 октября 2008
 

ARZUAGA CRIANZA

Производитель: Arzuaga Navarro / Арзуага Наварро

Флорентино Наварро – поклонник бескрайних горизонтов, красивой природы и животных.В 1987 году семейство Арзуага Наварро приобрело в Рибера-дель-Дуэро обширное имение (140 га), границы которого теряются на горизонте. Часть виноградников находится около поместья, другая – в диком ландшафте его охотничьего угодья Ла Планта. Здесь Флорентино содержит заповедник, в котором бродят стада диких оленей и вепрей. Хозяин любит животных и нет ничего удивительного в том, что рельефное изображение оленя появилось на логотипе винодельни.Хозяйство, расположенное в южной части Рибера-дель-Дуэро, возвышается на сто метров над рекой Дуэро, поэтому виноград вызревает раньше, чем в других хозяйствах и более равномерно. Большой перепад суточных температур приводит к получению гармоничных вин. «Земля здесь прикасается к небу», - так много солнца получают виноградники. Река, сверкающая под солнцем тоже оставляет свой отпечаток на ярком вкусе вина.

 

Основной сорт хозяйства Арзуага – Тинто Фино (Темпранильо), им занято 125 га, пикантным дополнением к нему является Каберне-Совиньон (10 га) и Мерло (5 га).Виноград выращивается на шпалерах, урожайность ограничивается. Выдержка вина происходит в дубовых бочках (75% - американский дуб, 25% - французский дуб). Хозяйство выпускает вина разной выдержки: crianza, reserva, gran reserva.Отличное качество винограда, обусловленное терруаром и неустанной заботой владельцев, а также та страсть, которую вносит Флорентино Арзуага в производство вина, сделали вина Арзуага одними из самых престижных в районе Рибера-дель-Дуэро.

Сортовой состав: Корвина 40%
Корвиноне 20%
Рондинелла 40%
Глаз: Насыщенный гранатовый цвет
Нос: концентрированный аромат с тонами красных и черных ягод, изюма, чернослива, табака, сладких специй; плотная структура, гармонично интегрированные танины дуба, живая кислотность
Рот: вкус свежий, слегка вяжущий, многослойный; декантация открывает дополнительные цветочно-пряные оттенки; большой потенциал.
Награды и рейтинги:

Рейтинг:

  • Gambero Rosso – 2/3
  • Duemilavini – 4/5
  • Vini di Veronelli – 85/100
  • Le Guide de l’Espresso – 16.5/20


Теги: вино Арзуага
Coocoo_mini
Coocoo
27 апреля 2009